È un ingrediente speciale, il fungo porcino, e lo è ancora di più la qualità che cresce tra i boschi e i rivoli d’acqua che costellano il territorio dell’Appennino Parmense. Non è possibile confonderl...
Tempo di funghi a Giaveno, in Val Sangone, la capitale del fungo porcino e della sua corte si appresta a festeggiare il re del bosco con appuntamenti a tavola, mercato dei funghi e spettacolo. Per la ...