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Hotel Gardena di Ortisei: il perfetto connubio tra tradizione e innovazione

Dedizione, passione e creatività, le parole chiave per descrivere il ristorante gourmet Anna Stuben, una stella Michelin e quattro cappelli Gault&Millau, capitanato  dallo chef Reimon Brunner e racchiuso in una magnifica location, l’Hotel Gardena Grödnerhof. La struttura accoglie l’incantevole ristorante stellato, in un raffinato ambiente di charme e tradizione, con tipici arredi in legno e iconiche stufe in maiolica, rispecchiando la fusione tra tradizione e innovazione della cucina.
 
A coronare l’incontro di sapori, gli abbinamenti consigliati dal sommelier e maître Egon Perathoner, conoscitore di vini di tutto il mondo ed esperto nel guidare anche i più esigenti verso un’esperienza unica ed esclusiva.

L’offerta gastronomica si distingue per la sua attenzione ai prodotti locali e regionali di primissima qualità, esaltandone il sapore e il gusto, mantenendo intatti i loro principi nutritivi. Un’esperienza indimenticabile capace di soddisfare occhi e palato, seguendo un unico filo conduttore lungo tutto il menù. 
Dal connubio dei migliori prodotti del territorio e delle spezie, erbe e fiori di montagna la brigata si innova continuamente, creando sempre piatti creativi, alla scoperta di nuovi sapori.

E se il ristorante gourmet è un tempio della gastronomia, la beauty farm Anais è il tempio del benessere e del relax. La filosofia della beauty farm si ispira anche alla tradizione indiana dell’Ayurveda secondo cui i trattamenti non si fermano all’esteriorità ma si concentrano sul benessere psicofisico globale instaurando una vera e propria connessione tra il corpo e le mani del professionista.
Anais propone trattamenti estetici personalizzati, bagni e impacchi con prodotti naturali e tipici del territorio, massaggi rilassanti e rigeneranti, grazie alla professionalità dello staff dedicato.
 
Per mantenere l’armonia di corpo, mente e anima, l’Hotel Gardena ha creato l’area Gardena SPA, il moderno regno delle acque e delle saune, dalla splendida piscina alla sauna finlandese, dal bagno di vapore aromatico alla biosauna, tutto incorniciato dal panorama mozzafiato delle Alpi e dal design contemporaneo.