E’ stata pubblicata sulla rivista scientifica “Nature Communications” una ricerca dell’Università di Parma rivolta a comprendere le origini ecologiche e la composizione delle comunità micr...
È dalla ricerca di un sapore che contraddistingua la vera essenza della natura del territorio del re dei formaggi italiani, che nasce il Parmigiano Reggiano “Organic” di Agrinascente – Parma2064. L’Or...